在沒有冰箱的年代，澎湖人運用鹽漬、蒸煮及日曬三大祕技，保存得來不易的漁獲，這種澎湖人難以忘懷的傳統零嘴，到底是什麼呢？現場還能學習在地澎湖人的魚乾料理方式，超級下酒，現學現吃喔！
集合地點
年年有鰆工作室
行程時間
1-1.5小時
行程內容
體驗早期澎湖人的漁村家庭代工—敲魚乾
用布偶、標本等各種道具搭配，更快認識不同魚種
認識冰箱還沒被發明的年代，保存海鮮的方法
每人可體驗約半斤魚乾，可以嘗試料理也可以帶回家
從準備食材開始，學習最在地的澎湖魚乾吃法，回家保證馬上能原汁重現 (可自行攜帶食物袋或環保餐盒把自己炒的魚乾帶回家)
